ชินชู มิอาสะมิโสะ
แหล่งผลิต: นากาโน่
ชนิด: มิโสะข้าว
เป็นมิโสะที่หมักตามธรรมชาติที่เชิงเทือกเขาแอลป์ตอนเหนือ ผ่านการหมักบ่มอย่างดีในที่เทือกเขาระดับความสูง 1,000 เมตร และหมักนานถึง 2ปี โดยใช้วัตถุดับที่คัดสรรมาอย่างดี ทำให้มีรสชาติที่โดดเด่นล้ำลึก
วิธีเก็บรักษา: 1. เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท 2. เก็บในตู้เย็น หรือในช่องแช่แข็ง (สามารถแช่ได้โดยมิโสะจะไม่แข็งตัว) 3. ภาชนะที่ใช้ตัวมิโสะต้องแห้ง และมีความสะอาด
การขาย: ขายตามำการชั่งน้ำหนัก 100g. = 100 บาท